Os coquetéis com matcha estão ganhando popularidade em bares, prometendo combinar prazer com benefícios à saúde. No entanto, nutricionistas alertam que o matcha, embora benéfico, não neutraliza os malefícios do álcool. Esses drinks não protegem cérebro, fígado ou coração dos danos alcoólicos, e a ideia de que são “saudáveis” é um mito. Vamos explorar por que esses coquetéis não são a solução milagrosa, os riscos do consumo excessivo de matcha e como equilibrar escolhas para um estilo de vida saudável.
Matcha e Álcool: Uma Combinação Enganosa
O matcha, um pó de chá verde rico em antioxidantes, é elogiado por suas propriedades: melhora o foco, fortalece o sistema imunológico e combate o envelhecimento celular. Seus compostos, como a L-teanina, promovem relaxamento sem sonolência, enquanto a cafeína oferece energia suave. Por isso, coquetéis com matcha, como margaritas ou mojitos verdes, tornaram-se tendência em 2025, atraindo quem busca drinks “saudáveis”. Porém, especialistas desmentem essa percepção. O álcool, mesmo misturado com matcha, causa danos significativos: inflamação no fígado, redução da função cognitiva e riscos cardiovasculares. Os antioxidantes do matcha, embora presentes, não contrabalançam esses efeitos. Por exemplo, um drink com 30 ml de licor e matcha ainda entrega o impacto alcoólico, que pode sobrecarregar o fígado em consumo regular.
Além disso, o matcha em excesso também tem riscos. Doses altas, como mais de 2 colheres de chá diárias, podem causar insônia, ansiedade ou desconforto estomacal devido à cafeína concentrada. Para veganos e vegetarianos, o consumo frequente eleva o risco de deficiência de ferro, pois os polifenóis do matcha inibem sua absorção. Pessoas com dietas equilibradas não enfrentam esse problema, mas moderação é essencial para evitar efeitos colaterais.
Limitações dos Coquetéis com Matcha
A ideia de que o matcha torna coquetéis saudáveis é ilusória. O álcool, mesmo em pequenas quantidades, afeta negativamente o organismo. Estudos mostram que doses acima de 14 g de álcool puro (um drink padrão) já podem comprometer a saúde hepática com o tempo. O matcha adiciona antioxidantes, mas sua quantidade em um coquetel é mínima — cerca de 1 g por dose, insuficiente para benefícios significativos. Além disso, o açúcar presente em muitos drinks, como xaropes ou licores, anula os efeitos positivos do matcha, aumentando calorias e riscos metabólicos.
Outro ponto é a interação entre cafeína e álcool. A cafeína do matcha pode mascarar os efeitos sedativos do álcool, levando a um consumo maior sem perceber a intoxicação. Isso aumenta o risco de desidratação, dores de cabeça e decisões impulsivas, como dirigir embriagado. Nutricionistas recomendam limitar coquetéis alcoólicos, mesmo com matcha, a uma unidade por ocasião, preferindo opções não alcoólicas para aproveitar os benefícios do chá verde.
Alternativas Saudáveis e Dicas para Pais
Para quem deseja os benefícios do matcha sem os malefícios do álcool, smoothies ou chás gelados são opções ideais. Misture 1 colher de chá de matcha com leite vegetal, banana e mel para um drink refrescante e nutritivo. Para pais, é importante ensinar moderação aos filhos, especialmente jovens que frequentam bares. Explique que bebidas “saudáveis” não eliminam os riscos do álcool. Incentive a leitura de rótulos e a escolha de bebidas com baixo teor alcoólico ou mocktails. Em casa, prepare receitas com matcha, como sobremesas ou lattes, para familiarizar os filhos com seu sabor sem expor ao álcool.
Por que Isso Importa
Coquetéis com matcha podem ser saborosos, mas não são saudáveis. O álcool anula os benefícios do matcha, e seu consumo excessivo traz riscos sérios. Em 2025, nutricionistas enfatizam escolhas conscientes: prefira bebidas não alcoólicas para aproveitar o matcha plenamente. Moderação é a chave para equilibrar prazer e saúde, garantindo bem-estar a longo prazo.
Qual a sua bebida favorita com matcha?
