Queres impressionar com uma sobremesa que parece saída de uma pastelaria, mas é tão simples que até uma criança pode fazer? As tranças com pasta de chocolate são a resposta! Feitas com massa folhada e pasta de chocolate, estas delícias ficam prontas em menos de 40 minutos. Se não tiveres pasta de chocolate, podes usar geleia espessa ou até açúcar com canela – o resultado será sempre irresistível. Perfeito para lanches, festas infantis ou receber visitas, este doce combina crocância e sabor num visual de chef. Descobre como preparar estas tranças que vão conquistar todos!
Por Que Esta Receita é Tão Especial?
As tranças com pasta de chocolate unem a praticidade da massa folhada pronta com o sabor rico da pasta de chocolate. Com apenas 515 calorias por porção, são uma opção indulgente, mas não pesada, ideal para pequenos-almoços, lanches ou sobremesas rápidas. A textura crocante da massa folhada contrasta com o recheio cremoso, criando uma experiência que parece sofisticada, mas é incrivelmente fácil de preparar. Além disso, a receita é versátil: podes adaptar o recheio conforme os ingredientes que tens em casa.
Ingredientes para 6 Porções
- 500 g de massa folhada sem fermento (congelada ou fresca)
- 1 chávena (cerca de 200 g) de pasta de chocolate
- 1 ovo (para pincelar)
- 2 colheres de sopa de açúcar (para polvilhar)
Pensa nisso: já tens massa folhada no congelador? É hora de usá-la!
Passo a Passo para Preparar as Tranças
Esta receita é tão simples que vais querer repeti-la sempre:
- Descongelar a massa: Retira a massa folhada do congelador com antecedência e deixa descongelar à temperatura ambiente ou no frigorífico, conforme as instruções da embalagem.
- Preparar o forno: Pré-aquece o forno a 175°C. Forra um tabuleiro com papel vegetal para evitar que as tranças grudem.
- Dividir e rechear: Corta a massa em dois retângulos iguais. Espalha metade da pasta de chocolate (cerca de 100 g) em cada retângulo, deixando uma margem de 2,5 cm nas bordas. Enrola cada retângulo a partir do lado mais longo, formando dois rolos bem apertados.
- Formar as tranças: Corta cada rolo ao meio no sentido do comprimento, expondo o recheio. Junta as extremidades de cada metade e entrança as partes, criando um efeito visual bonito. Repete com o segundo rolo.
- Finalizar e assar: Coloca as tranças no tabuleiro. Bate o ovo e pincela as tranças para dar brilho. Polvilha com açúcar. Leva ao forno por 20-25 minutos, até ficarem douradas e crocantes. Deixa arrefecer ligeiramente antes de cortar em porções.
Testa agora: prepara uma trança hoje e vê como é fácil impressionar!
Benefícios Desta Receita
- Rápida: Pronta em menos de 40 minutos, ideal para ocasiões de última hora.
- Versátil: Substitui a pasta de chocolate por geleia, creme de avelã ou açúcar com canela.
- Acessível: Usa ingredientes simples, disponíveis em qualquer supermercado.
- Visual impressionante: Parece feita por um profissional, mas é acessível a principiantes.
- Perfeita para crianças: Fácil de fazer, ideal para envolver os mais pequenos na cozinha.
Começa agora: reúne os ingredientes e planeia um lanche doce para hoje!
Dicas para um Resultado Perfeito
- Massa folhada de qualidade: Escolhe uma massa pronta de boa marca para garantir crocância.
- Recheio na medida: Não exageres na pasta de chocolate para evitar que vaze durante o cozimento.
- Variações criativas: Experimenta adicionar raspas de laranja ou gotas de chocolate ao recheio.
- Armazenamento: Guarda as tranças num recipiente hermético por até 2 dias para manter a frescura.
Transforma o Teu Lanche com Estas Tranças!
As tranças com pasta de chocolate são a combinação perfeita de sabor, simplicidade e apresentação. Seja para um pequeno-almoço especial, um lanche de fim de semana ou uma festa, esta receita vai encantar todos. Experimenta e descobre como é fácil criar um doce digno de pastelaria em casa!
Que recheio vais usar nas tuas tranças? Partilha nos comentários ou convida um amigo para testar – juntos, desfrutem desta delícia!
