Está com vontade de uma sobremesa caseira e aconchegante que traga memórias da infância? Imagine cortar um bolo de iogurte macio e fofo coberto com compota doce e coco, perfeito para uma merienda relaxante ou reunião familiar. Esta receita de bolo de iogurte, direto da cozinha da avó, é ridiculamente fácil, usa ingredientes básicos da despensa e sempre agrada a todos. Pronto para fazer um bolo que vai impressionar? Vamos começar com esta sobremesa fácil e reconfortante que enche a casa de aroma!
Por que este bolo de iogurte rouba a cena
Este bolo caseiro é o conforto alimentar definitivo — leve, versátil e repleto de sabor. Feito com iогурте grego cremoso, é húmido, macio e ideal para acompanhar chá, café ou leite gelado. A simplicidade torna-o perfeito para cozinheiros iniciantes, enquanto o sabor nostálgico conquista todos. Quer trazer doçura à sua cozinha? Esta receita é a favorita da família por sua textura fofa e equilíbrio perfeito de sabores. Continue a ler para descobrir como fazer!
O que vai precisar
Não há ingredientes sofisticados — apenas itens básicos para uma sobremesa deliciosa. Reúna:
- 2 chávenas de iogurte grego
- 3 ovos
- 100 gramas de farinha de aveia ou amido de milho
- ½ colher de chá de extrato de baunilha
- Adoçante a gosto (açúcar, mel ou outro)
- Coberturas: coco ralado e compota de mirtilo (ou à escolha)
Tem iogurte grego no frigorífico? Ele é a estrela, conferindo sabor rico e picante. Pegue esses ingredientes e experimente esta sobremesa hoje para um momento doce e acolhedor!
Como fazer o bolo de iogurte perfeito
Numa tigela grande, misture o iogurte grego, os ovos, o adoçante, o extrato de baunilha e a farinha de aveia ou amido de milho. Misture bem até obter uma massa lisa, sem grumos. O iogurte grego adiciona umidade e um leve toque picante, enquanto a farinha de aveia garante uma textura fofa. Certifique-se de que a massa esteja homogénea — mexa rapidamente para verificar e evitar uma textura pesada.
Forre uma forma de pão ou bolo com papel manteiga para não grudar e despeje a massa. Leve ao forno pré-aquecido a 180 °C (350 °F) e asse por 25 a 30 minutos, até dourar e um palito sair limpo. O aroma vai encher sua cozinha com uma atmosfera aconchegante! Deixe o bolo arrefecer por alguns minutos antes de adicionar as coberturas que tornam esta sobremesa especial.
Polvilhe coco ralado e adicione colheradas de compota de mirtilo para um toque doce. Não tem compota? Substitua por Nutella, chocolate ralado, doce de leite ou açúcar em pó. Personalize ao seu gosto para um bolo único. Experimente combinações de coberturas para surpreender seus convidados com uma sobremesa inesquecível!
Dicas profissionais para um bolo perfeito
Quer um bolo ainda melhor? Siga estes truques:
- Use iogurte grego integral para máxima riqueza e umidade.
- Não misture demais a massa para manter o bolo leve e arejado.
- Deixe arrefecer antes de cobrir para evitar um acabamento empapado.
- Guarde as sobras no frigorífico num recipiente hermético por até três dias.
Para um toque extra, adicione raspas de limão à massa para um sabor cítrico. Teste uma dessas dicas para elevar sua sobremesa a outro nível!
Por que este bolo é ideal para qualquer ocasião
Este bolo de iogurte é mais do que uma sobremesa — é uma guloseima versátil para qualquer momento. Sirva quente para uma merienda aconchegante, gelado para um toque refrescante ou leve a uma reunião para impressionar. Seus ingredientes simples e coberturas personalizáveis tornam-no perfeito para assar em casa. É ideal para satisfazer desejos doces ou compartilhar com quem ama. Quer tornar a pastelaria caseira um hábito? Esta receita é o começo perfeito.
A sua sobremesa aconchegante espera por si
Este bolo de iogurte ao estilo da vovó é seu bilhete para uma sobremesa sem stress, com sabor máximo. Com pouco esforço, é perfeito para qualquer dia. Prepare esta sobremesa fácil para sua próxima merienda e veja-a desaparecer. Pegue o iogurte grego e faça este bolo hoje. Partilhe uma fatia com um ente querido ou conte-nos como ficou nos comentários. Sua cozinha está prestes a se tornar o lugar favorito de todos!
