Quer uma sobremesa doce, fácil de preparar e perfeita para qualquer ocasião? Imagine cortar uma fatia de um bolo de ricota úmido e fofo, recheado com gotas de chocolate derretidas, ideal para acompanhar o seu café ou chá da tarde. Pronto para tornar a sua hora do lanche inesquecível? Vamos preparar esta delícia!
Por que este bolo de ricota rouba a cena
Este bolo com gotas de chocolate não é apenas delicioso, mas também incrivelmente fácil de fazer com ingredientes comuns. A ricota confere uma textura cremosa e macia, enquanto as gotas de chocolate trazem explosões de doçura a cada mordida. Perfeito para um lanche em família ou uma reunião improvisada, este bolo combina sabor intenso com simplicidade, sem exigir habilidades avançadas na cozinha.
Imagine o aroma quente e acolhedor a encher a sua cozinha enquanto o bolo assa. É o tipo de sobremesa que faz todos pedirem mais uma fatia, transformando momentos simples em memórias especiais.
Verifique a sua despensa hoje. Tem ricota e gotas de chocolate? Está a meio caminho da delícia!
Receita passo a passo para um bolo de ricota delicioso
Pronto para assar? Esta receita fácil é preparada em etapas simples. Aqui está o que precisa e como fazer:
Ingredientes:
- 170 g de farinha de trigo
- 1 colher de chá de fermento em pó
- 1 colher de chá de sal
- 120 g de manteiga (em temperatura ambiente)
- 100 g de açúcar refinado
- 2 ovos (em temperatura ambiente)
- 1 colher de chá de extrato de baunilha
- 1 colher de chá de conhaque
- 300 g de ricota
- 150 g de gotas de chocolate
Instruções:
- Pré-aqueça o forno a 170 °C. Unte e enfarinhe uma forma de bolo ou use spray de cozinha.
- Numa tigela, bata a manteiga, o açúcar, o extrato de baunilha e o conhaque até obter uma mistura fofa e homogénea.
- Adicione os ovos, um de cada vez, misturando bem após cada adição.
- Incorpore a ricota até a mistura ficar cremosa e uniforme.
- Peneire a farinha, o fermento e o sal, e adicione gradualmente à mistura úmida, mexendo delicadamente.
- Junte as gotas de chocolate, incorporando-as à massa pegajosa.
- Despeje a massa na forma e asse por 55 minutos, ou até um palito sair limpo.
- Deixe esfriar ligeiramente antes de cortar e saborear.
Prepare esta massa hoje à tarde e sinta o cheiro irresistível de chocolate a invadir a sua cozinha!
Dicas para um bolo de ricota perfeito
Quer garantir o sucesso desta sobremesa caseira? Siga estas dicas:
- Use manteiga e ovos em temperatura ambiente para uma massa mais lisa e uniforme.
- Evite misturar demais após adicionar a farinha para manter o bolo leve e fofo.
- Guarde as sobras em um recipiente hermético por até 3 dias para manter a frescura.
- Experimente substituir as gotas de chocolate por nozes ou frutas secas para variar.
Confira os ingredientes na sua despensa. Falta algo? Adicione à lista da próxima ida ao supermercado!
Cozinhe para criar doces memórias
Este bolo de ricota com gotas de chocolate é a escolha ideal para um lanche rápido e delicioso que eleva qualquer momento. Simples, indulgente e perfeito para impressionar família ou amigos, esta receita transforma a sua hora do lanche. Asse hoje, partilhe uma fatia com alguém especial e espalhe a alegria desta sobremesa. Qual é a sua sobremesa favorita para uma tarde aconchegante? Vamos trocar ideias doces e manter a cozinha animada!
