Queres um doce irresistível, saciante e cheio de energia sem culpa? A aveia assada sabor brownie junta a textura esponjosa da aveia ao chocolate profundo – prazer e bem-estar num só prato. Fácil de preparar com ingredientes simples, rende porções para dias. Perfeita para começar o dia, merendar ou terminar refeições com toque doce. Toma nota – vais repetir sempre!
Porquê Esta Receita Funciona Tão Bem
A aveia em flocos fornece fibra solúvel que regula o açúcar no sangue e sacia por horas. O cacau puro traz antioxidantes, magnésio e sabor intenso sem açúcar refinado. A banana ou mel adoçam naturalmente, enquanto o ovo dá estrutura e proteína. O fermento faz crescer como bolo, criando textura fofa por fora e húmida por dentro – igual a brownie, mas saudável. Resultado: 250 kcal por porção com 8 g proteína e 6 g fibra. Ideal para quem quer doce sem sabotar a dieta.
Ingredientes (4 porções – forma 20×20 cm)
- 150 g aveia em flocos grossos (sem glúten se necessário)
- 30 g cacau puro em pó (sem açúcar)
- 250 ml leite (vegetal ou normal)
- 1 banana madura bem amassada OU 3 colheres sopa mel
- 1 ovo grande (ou 1 colher sopa linhaça + 3 água para vegano)
- 1 colher chá fermento em pó
- Pitada sal marinho
- Opcionais: 50 g chips chocolate 70 %, 30 g nozes picadas, pitada canela
Passo a Passo Detalhado (35 min total)
- Pré-aquece o forno a 180 °C com ventilação. Unta uma forma pequena com óleo de coco ou papel manteiga para desenformar fácil.
- Prepara a massa numa taça grande: mistura aveia, cacau, fermento e sal. Noutra taça, amassa a banana até puré, junta o ovo batido e o leite. Verte os líquidos nos secos e mexe com colher até massa homogénea e cremosa – não liquidificar, mantém textura. Adiciona chips ou nozes se usares.
- Leva ao forno – verte na forma, alisa com espátula. Assa 25-30 minutos: bordas firmes, centro ligeiramente húmido (palito sai com migas). Não assar demais – perde a textura brownie.
- Arrefece e corta – deixa 10 minutos na forma, depois transfere para grelha. Corta em 9 quadrados quando fria.
Personaliza ao Teu Gosto
- Mais chocolate: 2 colheres cacau extra ou chips por cima antes de assar.
- Crocante: Nozes, amêndoas, sementes abóbora.
- Frutado: Framboesas, morangos ou maçã ralada na massa.
- Vegano: Leite vegetal + substituto ovo.
- Zero açúcar: Só banana madura.
Como Servir em Qualquer Momento
- Pequeno-almoço: Quente com iogurte grego, fruta fresca e fio mel.
- Lanche: Frio com chá ou café – sacia até jantar.
- Sobremesa: Bola gelado baunilha ou creme amendoim por cima.
- Marmita: Porções individuais para trabalho ou escola.
Benefícios Nutricionais Comprovados
- Fibra (6 g/porção): Beta-glucano da aveia baixa colesterol e estabiliza glicemia.
- Proteína (8 g): Ovo + aveia mantêm massa muscular.
- Antioxidantes: Cacau puro combate inflamação e melhora humor.
- Saciedade: Evita picos fome – perfeito para dietas.
- Baixa culpa: Sem farinha branca, açúcar refinado ou óleos hidrogenados.
Conservação e Preparação Antecipada
Guarda em recipiente hermético na geladeira até 5 dias – sabor intensifica no dia seguinte. Reaquece micro-ondas 30 segundos ou come frio. Congela porções embrulhadas em película até 1 mês – descongela na geladeira ou micro-ondas. Prepara domingo à noite: pequeno-almoço garantido toda semana.
Porquê Vais Amar Esta Receita
- Rápida: 10 min preparação, forno faz o resto.
- Versátil: Pequeno-almoço, lanche, sobremesa, marmita.
- Saudável: Fibra, proteína, zero culpa – 250 kcal porção.
- Económica: Ingredientes básicos, rende 9 porções.
- Personalizável: Adapta ao teu paladar ou dieta.
Experimenta Hoje Mesmo!
Prepara esta aveia assada sabor brownie e conquista o dia com energia e prazer. Textura fofa, chocolate intenso – prazer sem culpa. Tira foto do teu brownie saudável, partilha nos comentários como personalizaste ou se rendeu na tua casa. Inspira outros a adoçar a vida de forma saudável!
