Queres um doce que seja fácil, rápido e irresistível? Estas peras caramelizadas, preparadas na airfryer, transformam fruta comum numa sobremesa sofisticada em apenas 12 minutos! Com mel ou xarope de bordo, canela e noz-moscada, elas ficam macias, doces e com um toque quente de especiarias. Perfeitas para servir sozinhas, com iogurte, papas de aveia ou gelado, vão encantar o teu paladar. Imagina o aroma doce a encher a cozinha – vem comigo e descobre esta receita que é puro conforto!
Porquê Estas Peras São Tão Especiais?
As peras caramelizadas são uma sobremesa saudável e elegante, com o equilíbrio perfeito entre a doçura natural da fruta e o sabor quente das especiarias. A airfryer torna o processo rápido, caramelizando as peras sem precisar de forno ou muitas louças. A textura macia com bordas douradas e o toque pegajoso do mel criam uma experiência que parece gourmet, mas exige apenas 4 minutos de preparo ativo. Esta receita rende 4 porções e é ideal para um doce rápido ou um toque especial no pequeno-almoço. Experimenta e deixa-te surpreender!
Ingredientes (para 4 porções)
- Peras maduras: 4 unidades
- Mel ou xarope de bordo: 2 colheres de sopa
- Canela em pó: 1 colher de chá
- Noz-moscada moída: ¼ colher de chá
Cada porção tem cerca de 100-120 calorias, dependendo do tipo de mel ou xarope.
Como Preparar as Peras Passo a Passo
- Prepara as peras: Se preferires, descasca 4 peras maduras (opcional, a casca dá textura). Corta-as ao meio ou em quartos, retirando o caroço e as sementes com uma colher ou faca pequena. Mantém os pedaços uniformes para cozinharem por igual.
- Tempera as peras: Numa tigela, mistura as peras com 2 colheres de sopa de mel ou xarope de bordo, 1 colher de chá de canela em pó e ¼ colher de chá de noz-moscada moída. Envolve delicadamente com uma colher ou com as mãos para cobrir todas as partes da fruta. O mel vai ajudar a caramelizar, enquanto as especiarias dão um sabor acolhedor.
- Coze na airfryer: Coloca as peras numa camada única no cesto da airfryer, evitando sobreposição para garantir uma caramelização uniforme. Programa a airfryer a 190 ºC e coze por 8-12 minutos, verificando a meio do tempo. As peras devem estar macias, com bordas douradas e um brilho caramelizado. Se necessário, vira-as a meio para dourar por igual.
Dicas para Peras Caramelizadas Perfeitas
- Escolha das peras: Usa peras maduras, mas firmes, para evitar que se desfaçam.
- Toque extra: Adiciona uma pitada de gengibre em pó ou cardamomo para um sabor mais exótico.
- Caramelização ideal: Se gostas de mais crocância, estende o tempo para 12 minutos, mas vigia para não queimar.
- Conservação: Guarda sobras no frigorífico por até 3 dias; reaquece na airfryer por 2 minutos a 160 ºC.
Como Servir as Peras
Sirve as peras quentes como sobremesa, polvilhadas com nozes picadas ou amêndoas para um toque crocante. São perfeitas com uma bola de gelado de baunilha, iogurte natural ou misturadas em papas de aveia para um pequeno-almoço especial. Para um toque sofisticado, rega com um fio extra de mel antes de servir. Experimenta com o teu acompanhamento favorito e descobre a combinação que mais te encanta!
Transforma a Tua Sobremesa com Esta Receita
Estas peras caramelizadas na airfryer são a prova de que um doce saudável pode ser incrivelmente saboroso e fácil. Com poucos ingredientes e um preparo mínimo, tens uma sobremesa que impressiona. Faz esta receita hoje e partilha nos comentários como ficaram as tuas peras ou se adicionaste algo especial, como nozes ou um toque de limão. Inspira outros a descobrirem esta delícia rápida e cheia de sabor!
