Está com vontade de comer um doce que derrete na boca e é rápido de fazer? Imagine muffins quentinhos, fofos, recheados com o sabor de banana madura e uma surpresa pegajosa de doce de leite. Estes muffins de banana com doce de leite são o lanche doce definitivo para uma merienda aconchegante, café da manhã ou qualquer momento de indulgência. Não precisa de habilidades culinárias ou ingredientes sofisticados — apenas pura delícia.Vamos começar esta receita simples que agrada a todos e transforma sua cozinha num lugar de pura doçura!
Por que estes muffins são imperdíveis
O que torna estes muffins caseiros tão especiais? A combinação de bananas maduras, naturalmente doces, com o cremoso doce de leite cria um sabor que deixa todos a pedir mais. São macios, leves e perfeitos para acompanhar uma chávena de café, chá ou mate. Esta receita fácil de muffins usa ingredientes básicos da despensa e é rápida de preparar. Quer impressionar com o mínimo de esforço? Estes muffins são a escolha ideal para um lanche doce que encanta qualquer paladar. Continue a ler para descobrir como fazer!
O que vai precisar para os muffins
Não precisa de uma cozinha gourmet para fazer estes muffins — apenas alguns itens do dia a dia. Aqui está a lista essencial:
- 1 chávena de açúcar
- 2 bananas maduras
- 2 ovos
- 1 colher de chá de extrato de baunilha
- ½ chávena de óleo vegetal
- 2 chávenas de farinha com fermento
- Dulce de leche (conforme necessário)
- Açúcar extra para polvilhar
Tem bananas maduras demais na bancada? Elas são a chave para um sabor rico e uma textura perfeita. Pegue esses ingredientes e experimente esta receita hoje para um lanche doce inesquecível!
Como fazer muffins de banana com doce de leite
Comece amassando as bananas maduras numa tigela grande até formar um purê homogéneo. Misture o açúcar, os ovos, o extrato de baunilha e o óleo vegetal até tudo estar bem incorporado. As bananas maduras dão aos muffins um sabor doce característico, então não descarte as que estão manchadas! Adicione gradualmente a farinha com fermento, mexendo delicadamente para evitar grumos. Isso garante muffins leves e fofos, com textura de padaria. Verifique se a massa está homogénea antes de prosseguir para o próximo passo.
Coloque a massa em formas de muffin, enchendo-as até dois terços para dar espaço para crescerem. Use forminhas de papel ou unte as formas para facilitar a limpeza. Agora, a mágica: coloque uma colher de chá de doce de leite no centro de cada muffin. Esta surpresa pegajosa torna os muffins inesquecíveis. Polvilhe açúcar por cima para um acabamento crocante e caramelizado. Leve ao forno a 160 °C por cerca de 25 minutos ou até um palito sair limpo. Deixe arrefecer por alguns minutos antes de remover das forminhas. Sente esse aroma? Está quase na hora de saborear!
Dicas para muffins perfeitos
Quer muffins caseiros ainda melhores? Aqui estão truques para garantir o sucesso:
- Use bananas maduras para máxima doçura e umidade.
- Misture delicadamente para não trabalhar demais a massa — muffins fofos precisam de um toque leve.
- Guarde em recipiente hermético por até três dias para mantê-los macios.
- Experimente trocar o doce de leite por chocolate para barrar ou geléia de frutas.
Teste uma dessas dicas na sua próxima fornada para elevar seus muffins a um novo nível de delícia!
Por que estes muffins são especiais
Estes muffins de banana com doce de leite não são apenas uma guloseima — melhoram o humor. O sabor doce da banana combina com o recheio cremoso de doce de leite, tornando cada mordida uma delícia. Ficam frescos por dias, perfeitos para saborear durante a semana. Quer tornar a pastelaria caseira um passatempo? Esta receita fácil de muffins é o começo ideal para criar momentos doces.
O seu lanche doce está à espera
Estes muffins são a sua passagem para uma guloseima rápida que todos vão adorar. Combine com uma bebida quente ou partilhe com amigos — eles roubarão a cena. Prepare uma fornada neste fim de semana e saboreie a doçura e maciez. Pegue bananas maduras, dulce de leite e faça esses muffins hoje. Partilhe com um amigo ou conte-nos como ficaram nos comentários. Sua cozinha está prestes a se tornar o lugar mais aconchegante da casa!
